Sentaro est un vendeur de doryakis, spécialités japonaises sucrées composées de deux
petites crêpes fourrées avec une purée de haricots rouges confits.
Installée dans une petite cabane sa boutique attire surtout une de
collégiennes gourmandes. Il a déposé une offre d'emploi pour avoir une
aide dans la confection de ces galettes.
Une femme âgée Tokue se présente et fait part de son intérêt pour le
poste, Sentaro refuse de la prendre du fait de son âge ... La vieille
dame insiste et finit par apporter au cuisinier sa propre préparation
de haricots. Devant l'excellence de son travail, il
accepte d'engager la vieille dame .... Les ventes
explosent et grâce au bouche à oreille, une longue queue s'installe
devant le petit commerce...
Une vraie complicité naît entre Tokue ,Sentaro et une
jeune collégienne délaissée , leurs trois solitudes les rapprochent . Mais la découverte des
mains portant les stigmates de la lèpre dont fut victime la vieille dame a raison du nouveau succès ... La rumeur s'est propagée à la vitesse de la lumière, le
client s'évapore... Tokue qui a compris la situation quitte le
commerce, Sentaro accompagné de la jeune fille vont lui rendre visite,
ils découvrent la réalité scandaleuse de ceux qui furent victimes de la
lèpre au Japon, condamnés à vivre à l'écart des autres, ils sont traités
comme des pestiférés alors qu'ils ne représentent pas un danger pour les
autres, des mesures disproportionnées qui ne furent abandonnées
seulement qu'en 1996.
C'est un film admirable qui vient dénoncer un scandale resté inconnu
dans nos contrées, mais c'est avant tout un film de transmission , où Sentaro cuisinier
bourru au passé violent découvre l'humanité de ses sentiments , sa
rencontre avec Tokue transforme sa vie , lui redonne une espérance ...
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